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채식 영양은 건강 측면에서 매우 민감한 선에 있습니다. 특히 채식주의자인 임산부는 자신과 아기의 건강을 위해 영양에 두 배의 관심을 기울여야합니다. 좋은 단백질, 탄수화물, 지방 및 미네랄 균형을 유지하는 것은 매우 중요합니다. 기념 앙카라 병원 영양 및 다이어트 부서의 Dyt. Emine Yüzbaşıoğlu는 채식 임산부에게 영양 조언을 제공했습니다.

채식주의는 다양한 이유로 고기, 생선 및 가금류를 소비하지 않는 식단입니다. 식단에 동물성 제품이없고 계란, 꿀, 우유와 같은 음식을 먹지 않는 사람들을 비건이라고합니다. 그러나 낙농 제품을 소비하는 젖소 채식주의 자와 계란을 먹는 난소 채식주의자는 예외입니다.

고 섬유질 식품으로 변비 예방

채식 영양은 건강에 긍정적 인 영향과 부정적인 영향을 모두 미칩니다. 임신 중에 이러한 부정적인 영향을 줄이는 것은 균형 잡힌 식단을 통해 당신의 손에 달려 있습니다. 채식의 가장 긍정적 인 측면은 섬유질이 많다는 것입니다. 섬유질 함량이 높은 식단은 임신 중에 흔히 발생하는 변비 및 부기와 같은 소화기 질환을 줄입니다. 렌즈 콩, 병아리 콩과 같은 콩류와 브로콜리, 바나나, 아몬드와 같은 식품에는 섬유질이 많이 포함되어 있습니다. 고 섬유질 식품 인 귀리 겨는 채식주의 자 임산부도 선호합니다.

채식은 지방과 칼로리가 적기 때문에 임산부가 체중을 조절하기가 더 쉽습니다.

철분 결핍을 조심하십시오!

철분은 임신 중에 필요로하는 필수 미네랄 중 하나입니다. 철분의 주요 공급원은 육류 제품입니다. 채소에서 발견되는 철분 형태의 흡수가 적기 때문에 그 유용성이 낮습니다. 채식 임산부의 철분 수요를 충족시키기 위해 마른 콩과 식물, 콩 식품, 곡물, 당밀 및 시금치와 같은 짙은 녹색 잎 채소를 섭취하도록주의해야합니다. 또한 비타민 C는 철분의 흡수를 증가시키기 때문에 감귤류, 토마토 등 비타민 C가 풍부한 채소와 과일은 주된 식사에 동행해야합니다.

우유 및 유제품 칼슘 저장

임신에 중요한 또 다른 미네랄은 칼슘입니다. 칼슘은 치아와 뼈의 발달에 매우 중요합니다. 칼슘이 가장 풍부한 식품은 우유와 유제품입니다. 채식주의 자들은 이러한 음식을 섭취하기 때문에 칼슘 결핍으로 고통받지 않습니다. 그러나 비건은 이러한 그룹을 전혀 섭취하지 않기 때문에 의사의 권고에 따라 추가 비타민을 사용해야합니다. 아몬드 우유와 케일은 채식주의 임산부가 선호 할 수있는 칼슘이 풍부한 식품입니다.

비타민 B12는 임신 중에 두 배나 중요합니다

세포 분열과 단백질 합성에 필요한 비타민 B12는 보통 동물성 식품에서 발견되며 비타민 B12 결핍에서는 신경계 장애가 발생합니다. 이러한 이유로 모든 임산부가 채식주의 자이든 아니든 모든 임산부가주의해야 할 비타민 B12는 우유 및 유제품, 발효 제품 및 두유가 풍부한 식품에서도 발견 될 수 있습니다.

균형 잡힌 식단은 필수입니다

임신 한 채식주의자가 건강한 방식으로이 기간을 보내기 위해서는 영양 프로그램을 잘 계획해야합니다. 모유 수유 기간 동안이 계획에 따라 영양을 계속 유지해야합니다. 이 과정에서 임산부는 자신이 속한 채식주의 하위 그룹에 따라 다르므로 의사의 조언에 따라 필요한 종합 비타민제를 사용해야합니다.