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혈당 조절은 당뇨병 환자에게 매우 중요합니다. 경구 약물 또는 인슐린 요법이 치료의 50 %를 구성하고 치료의 50 %는 영양 요법에 의해 제공됩니다. 당뇨병 환자는 건강한 영양 프로그램을 따라 혈당 조절을 유지해야합니다. 이러한 이유로 혈당치가 높아 발생하는 많은 만성 질환으로부터 보호 받고 삶의 질을 높일 수 있습니다.

Memorial Antalya Hospital의 영양 및 다이어트 부서의 영양사 Berna Ertuğ는 당뇨병 환자가 영양 프로그램에서주의해야 할 사항에 대한 정보를 제공했습니다.

혈당을 조절해야합니다

혈당 증가의 주된 이유는 체내 인슐린 호르몬의 부재, 결핍 또는 비 효과 때문입니다. 건강한 사람의 경우 혈당은 인슐린 호르몬에 의해 균형을 이룹니다. 그러나 당뇨병 환자의 경우 신체가 충분한 인슐린 호르몬을 분비하지 못하거나 분비 된 인슐린 호르몬이 신체의 혈당 사용에 충분한 영향을 미치지 않아 혈당이 상승합니다.

어느 음식을 섭취해야하는지 아는 것이 중요합니다

당뇨병의 일차 치료는 당 수준을 조절하는 적절한 영양 프로그램입니다. 당뇨병의 영양 치료에서는 어떤 음식을 선택할지가 아니라 어느 음식을 섭취 할 것인지가 중요합니다. 이 시점에서 당뇨병 환자가 부분 조절을하고 이와 관련하여 필요한 영양 교육을받는 것이 매우 중요합니다. 예를 들면 다음과 같습니다. 사탕

그의 환자; 빵, 파스타, 쌀, 패스트리, 과일, 설탕, 꿀 등 탄수화물이 포함 된 음식을 필요 이상으로 섭취하면 혈당 균형을 맞추는 데 어려움을 겪을 것입니다. 따라서 당뇨병 환자는 자신에게 필요한 탄수화물의 양과이 양을 얻을 수있는 음식을 잘 알고 있어야합니다. 그러나 혈당을 조절하려면 탄수화물 섭취와는 별도로 지방과 단백질이 포함 된 음식 섭취와 식사 시간도 고려해야합니다.

비만 당뇨병 환자의 경우 지방 조직을 먼저 줄여야합니다.

제 1 형 및 제 2 형 당뇨병을 가진 개인의 영양을 프로그래밍 할 때 우선 해당 개인의 치료에 대한 정보를 얻어야합니다. 환자가 체내에서 사용하는 인슐린의 효과 메커니즘, 영양 요구 사항 및 당뇨병에 수반되는 질병; 식사 시간과 식사 내용은 생활 습관에 따라 결정되어야합니다. 제 2 형 당뇨병 환자의 대다수는 인슐린 요법을 받든 안 받든 과체중이거나 비만입니다. 이러한 이유로 이러한 환자들은 먼저 과체중을 제거하기위한 프로그램을 결정하는 것이 중요합니다. 비만 당뇨병 환자의 과체중 원인을 조사하고 그에 따른 해결책을 만들어 영양 요법에서 긍정적 인 결과를 얻는 것이 중요합니다.

영양사는 영양 프로그램을 결정해야합니다

간식은 당뇨병에서 특히 중요합니다. 간식의 수와 내용 개인의식이 요법, 생활 방식, 혈액 소견 및 적용된 치료법에 따라 결정되어야합니다. 또한 간식으로 섭취 할 음식이 혈당 지수가 높아서 혈당을 급격히 상승 시켜서는 안된다는 점에 주목해야한다. 이러한 식품군은 단시간에 혈당을 올릴 수 있기 때문입니다. 혈당 지수가 높은 음식은 포만감 혈당을 증가시킵니다.

혈당을 높이 지 않는 식품을 선호해야합니다.

혈당 지수가 낮은 주요 식품과 그 특성은 다음과 같습니다.

통 곡물 빵은 흰 빵보다 혈당을 늦게 그리고 느리게 올립니다. 통밀 비스킷의 혈당 지수는 일반 설탕 비스킷보다 낮습니다. 자몽과 사과는 다른 과일에 비해 혈당 지수가 낮습니다. 통 곡물 파스타는 흰 밀가루와 쌀을 넣은 파스타 인 bulgur pilaf보다 더 건강한 선택입니다. 미성숙 과일은 잘 익은 과일보다 혈당을 늦게 그리고 느리게 상승시킵니다. 혈당 지수의 개념이 의미하는 것은 혈당 지수가 낮은 식품을 선택하는 것이 아닙니다. 낮은 것이 높은 것에 비해 선호됩니다. 혈당 지수가 가장 낮은 옵션은 지속적으로 선호되지 않거나 적용이 건강하지 않을 수 있습니다.