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Eid al-Adha 기간 동안 육류, 패스트리 및 디저트의 소비는 최고 수준에 도달합니다. 특히 희생 직후에 먹는 로스팅의 경우 축제 기간 동안 과도한 육류 소비는 전반적인 건강, 특히 소화기 및 심혈 관계에 부정적인 영향을 미칩니다. 잔치 방문 중에 제공되는 디저트는 혈당을 빠르게 상승시킵니다. 기념 앙카라 병원 영양 및 다이어트 부서의 Dyt. Ceyda Nur Çakın은 쾌적하고 건강한 휴가를 보내기 위해 중요한 제안을했습니다.

1. 구운 고기와 튀긴 고기는 만성 질환의 위험이 있습니다

   붉은 고기로 만든 식사는 Eid al-Adha에게 없어서는 안될 필수품입니다. 그러나 고기의 소비량과 조리 방법은 매우 중요합니다. 고기를 많이 섭취하면 매일 동물성 지방 섭취로 섭취하는 칼로리가 증가하고 신체에는 더 많은 물이 필요합니다. 특히 로스팅, 튀김, 여분의 기름으로 조리 한 육류는 심혈관 건강에 부정적인 영향을 미치며 고혈압, 당뇨병 등 만성 질환자에게 위험을 초래합니다.

2. 절단 직후 조리 된 고기는 소화 장애를 일으 킵니다

   휴식 시간은 고기 요리 방법만큼 중요합니다. 도축 된 동물의 호르몬 변화는 희생 육류에서 죽음의 경직성이라고하는 "엄격한 모티스"상태를 나타냅니다. 죽음의 딱딱한 상태 인 희생 육을 즉시 조리하면 소화가 어려워지고 고기의 풍미가 떨어집니다. 이러한 이유로 고기는 희생 후 최소 24 시간 동안 냉장고에 보관해야 죽음의 강성을 통과해야합니다.

3. 매 끼니마다 샐러드를 먹으면 식욕을 더 쉽게 조절할 수 있습니다.

   고기를 많이 섭취하면 장에서 유익한 박테리아에 해를 끼치는 일부 화합물이 형성됩니다. 그러나 건강한 장은 체중 조절에 매우 중요합니다. 이러한 박테리아를 보호하기 위해서는 매일 섬유질 섭취량이 충분해야합니다. 익히지 않은 야채와 특히 껍질을 벗긴 과일은 일일 섬유질 섭취에 크게 기여합니다. 매 끼니마다 그린 샐러드 섭취 점심 또는 저녁 식사로 야채 식사를 선택하고 간식으로 100-120g의 신선한 제철 과일을 포함하는 것도 식욕 조절을 용이하게합니다.

4. 설탕 섭취량을 줄이기 위해 과자를 공유하십시오!

   테이블 설탕 소비, 대사 증후군; 이는 비만에 이르는 많은 질병의 중요한 원인 중 하나이며, 특히 축제 기간 동안 모든 방문 장소에서 제공되는 디저트를 섭취하면 일일 설탕 섭취량이 크게 증가합니다. 따라서 샤베트가 들어간 디저트는 하루에 한 번으로 제한해야합니다. 대신 유제품이나 과일 디저트를 선호해야합니다. 부분 크기를 조절하기 위해 제공되는 디저트를 공유하면 설탕 섭취가 줄어 듭니다.

5. 물 소비를 늘리면 신진 대사가 빨라집니다

   여름에 땀을 흘리면 매일 수분이 필요합니다. 그러나 Eid al-Adha가 여름 기온과 일치하고 체내에서 소비되는 동물 기원 제품에서 추출한 단백질을 대사하려면 더 많은 물이 필요합니다. 반면 불충분 한 수분 섭취는 신진 대사를 늦추고 피로와 혈압 변화로 이어질 수 있습니다. 따라서 낮에 섭취하는 물에 더하여 아침에 일어날 때 물 한 잔을 마시고 밤에 잠자리에 들거나 식사 전에 물을 더 많이 섭취해야합니다.

6. 오픈 뷔페에서 작은 접시를 선택하여 선택하십시오.

   휴일을 가면서 휴일을 이용하는 사람들의 식단은 풍성한 오픈 뷔페 식사로 망칠 수 있습니다. 그러나 어렵더라도 다르게 보이고 맛있게 보이는 음식 중에서 올바른 선택을 할 수 있습니다. 작은 크기의 플레이트를 선택하여 부분을 줄일 수 있습니다. 균형 잡힌 식단은 수분이 많은 식사의 탈수 부분을 섭취하고, 매 식사 후 디저트를 먹지 않고, 튀김 대신에 더 많이 구워 지거나 찐 음식을 섭취하고, 기름진 소스와 크림으로 준비된 식사를 피함으로써 달성 할 수 있습니다.

7. 장 건강을 돌보고 프로 바이오 틱 식품을 섭취하십시오!

   휴일, 장거리 여행 또는 일상적인 식사 변경으로 인한 도시 변경은 화장실 습관을 바꿀 수 있습니다. 변비 나 식중독 발생 가능성이있는 경우 요구르트, 케 피어 등의 프로 바이오 틱 식품의 일일 섭취량을 설사에 포함시켜야하며, 섬유질 함량이 높은 식단을 최대한 보호하여 장 건강을 고려해야합니다. 시장에서 다양한 프로 바이오 틱 보충제를 선택하려는 사람들은 올바른 제품 선택을 위해 전문가와 상담해야합니다.