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미네랄과 비타민 저장고 인 수박은 여름철 필수 과일 중 하나입니다. 칼로리와 영양분이 높은 수박은 충분한 양으로 몸에 건강을 제공하지만 과도하게 섭취하면 체중이 증가 할 수 있습니다. 이러한 이유로 테이블에서 소량으로 제공되어야합니다. 메모리얼 카이 세리 병원 영양 및 다이어트 부서의 Dyt. Merve Kaplan은 영양가가 높은 과일 인 수박의 올바른 섭취에 대한 정보를 제공했습니다.

비타민과 미네랄 저장

여름에 가장 많이 소비되는 과일 중 하나 인 수박의 약 95 %는 물로 이루어져 있습니다. 장을 활성화시키는 섬유질 구조로 시선을 끄는 수박은 비타민 A와 C, 마그네슘, 칼륨, 칼슘과 같은 미네랄, 과일을 채색하는 리코펜과 아미노산이 풍부합니다. 포함 된 비타민 A로 인해 건강한 눈, 머리카락 및 윤기있는 피부를 위해 섭취해야하는 식품 중 하나입니다.

신장을 정화합니다

상당한 양의 철분과 낮은 나트륨 함량을 가진 수박은 또한 신장 정화 기능을 가지고 있습니다. 수박에서 발견되는 "시트룰린"및 "아르기닌"과 같은 아미노산도 근육통을 줄이고 성능에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 이러한 이유로 집중 훈련 전에 수박 섭취를 선호 할 수 있습니다. 또한 수박은 항산화 특성으로 인해 암 위험을 줄이는 데 도움이되는 식품이며, 포함 된 리코펜으로 인해 전립선 암 세포의 증식을 막는 것으로 확인되었습니다.

코어를 버리지 말고 소비하십시오.

수박 150g에는 약 50 칼로리가 들어 있습니다. 또한 씨앗에는 비타민, 미네랄, 기름 및 단백질이 포함되어 있으므로 수박과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 단백질이 풍부한 알맹이에는 강력한 영양소와 비타민이 포함되어 있습니다. 수박 씨앗도 신장을 정화하므로 버려서는 안된다는 것이 확인되었습니다. 수박과 함께 먹는 것을 선호하지 않는 경우 분리하여 샐러드에 사용하거나 건조 후 말린 견과류로 섭취하는 것이 좋습니다.

당뇨병 환자는 양을 줄여야합니다.

수박에는 소량이지만 탄수화물이 포함되어 있습니다. 이러한 이유로 특히 당뇨병 환자는 테이블에있는 부분에 대해 신중하고주의해야합니다. 가능하다면 이러한 환자 그룹의 영양사가 조절하는 식단에 수박이 조절 된 양으로 포함되도록해야합니다. 음식의 혈당 지수는 식단에서 중요한 매개 변수입니다. 이 값은 식사 후 혈당 수치가 얼마나 높고 얼마나 오래 유지되었는지를 보여줍니다. 100g에 탄수화물이 8g에 불과하지만 수박은 혈당 지수가 매우 높습니다.

수박을 먹을 때 고려해야 할 사항 ...

1. 우리나라의 수박 수확은 5 월에 시작하여 9 월에 끝납니다. 건강 상 수박은 제철에 섭취해야합니다.
2. 섭취 할 때 사람의 나이, 성별 및 건강 상태를 고려해야합니다. 하루에 1-2 조각을 조금씩 먹는 것은 매우 건강합니다. 여분의 칼로리와 설탕이 체내로 흡수되기 때문에 잉여는 체중으로 바뀝니다.
3. 당뇨병 환자는 수박을 섭취 할 때주의해야합니다. 당뇨병 환자의 경우 내분비 학자 및 영양사가 관리하는 영양 프로그램에 포함되어야합니다.
4. 수박이 익고 달콤한 지 외부에서는 알 수 없습니다. 진한 녹색을 선호하고 썩은 냄새가 약간 나는 것은 선호하지 않아야합니다.
5. 수박을 자른 후 나머지는 접착 필름으로 덮고 냉장고에 보관해야합니다.

수박과 함께 제공되는 시원함

스무디 (음료) 레시피 :

기재:

1. 수박 300g,
2. 요거트 4 큰술,
3. 120 밀리리터의 탈지유,
4. 플레인 아이스크림 2 개.

제작: 재료는 블렌더를 통과하여 서비스 할 준비가됩니다. 신선한 민트 잎을 프레젠테이션에 사용할 수 있습니다.