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음식 알레르기는 음식물 섭취로 시작하여 면역 체계와 관련하여 발생하고 재발 할 수있는 건강 문제입니다. 가려움증, 습진, 기침, 천명음, 숨가쁨, 구토, 설사, 혈변, 혈압 강하, 심박수 증가, 심장 리듬 장애 및 타박상과 같은 증상과 함께 발생하는 문제는 특히 다음과 같은 성장 지연을 유발할 수 있습니다. 어린이. 메모리얼 카이 세리 병원 아동 건강 및 질병 부서의 전문가. Dr. Mustafa Armut은 어린이에게 매우 흔한 식품 알레르기를 일으키는 3 가지 식품군에 대한 정보를 제공했습니다.

어린이에게 가장 흔합니다. 우유, 계란, 밀, 콩, 땅콩, 생선 및 일부 해산물은 음식 알레르기를 유발합니다. 알레르기 유발 식품을 섭취하자마자 불만이 제기되고 7 일 후 알레르기가 복통과 가려움증으로 나타날 수 있습니다.

알레르기를 일으키는 음식을 확인해야합니다.

알레르기를 억제하고 재발을 예방하기 위해서는 먼저 불만을 일으키는 음식을 파악해야합니다. 알레르기 문제가 정기적으로 재발하는 소아는 재평가를 받아야하며 소아과 의사와 함께 영양사의 통제하에 발달 상태를 면밀히 모니터링해야합니다. 알레르기를 일으키는 우유 단백질을 분해하여 만든 가수 분해 포뮬러는 알레르기가있는 아기의 첫 번째 선택이되어야합니다. 특히 6 개월 미만의 영유아는 콩을 원료로 한 식품을 사용하지 마십시오. 어머니와 아버지가 분유를 관리하는 것은 매우 중요합니다.

어린이에게 알레르기를 일으키는 가장 흔한 식품군 :

단백질 알레르기가 있다면 우유와 유제품에주의하세요!

우유 관련 단백질 알레르기는 어린이에게 흔합니다. 저온 살균 된 유제품은 또한 알레르기의 심각성을 증가시킵니다. 우유 알레르기가있는 어린이의 경우 양과 염소 우유와 같은 동물성 식품이 교차 반응을 일으킬 수 있습니다. 이러한 이유로 일상적인 소비는 권장되지 않습니다. 다시 말하지만 계란은 단백질 알레르기를 일으키는 음식입니다. 달걀 흰자위는 노른자보다 더 알레르기 효과가 있습니다. 그러나 연구에 따르면 계란 알레르기가있는 어린이의 70 %는 문제없이 구운 케이크와 계란이 들어있는 빵을 섭취합니다. 즉, 알레르겐 물질은 고온에서 그 효과를 잃습니다.

비레이디 제품 알레르기는 평생 지속될 수 있습니다.

밀과 관련된 식품 알레르기는 다양한 유형으로 나타납니다. 그 함량에 따라 단백질 구조에 따라 접촉으로 인해 발생하는 체강 질병 또는 "제빵사 천식 접촉 피부염"을 유발할 수 있습니다. 밀, 보리 및 귀리와 같은 곡물과 교차 반응 할 수도 있습니다. 특히 땅콩 알레르기는 4 세 이상 어린이에게 흔합니다. 이 알레르기는 평생 계속됩니다. 콩은 또한이 그룹의 알레르기 유발 식품 중 하나입니다. 단백질 함량이 높기 때문에 식품 산업에서 자주 사용되는 식품입니다. 많은 가공품에서 발견되는 소량의 콩조차도 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다.

생선 치료는 알레르기의 심각성을 증가시킵니다

생선은 어린이와 성인에게 알레르기를 일으킬 수있는 식품입니다. 땅콩 알레르기와 마찬가지로 생선 알레르기는 평생 지속됩니다. 생선에 가해지는 염장, 건조 및 가열과 같은 과정은 알레르기의 심각성을 증가시킵니다. 어패류 사이에는 교차 반응이 없습니다. 게, 가재, 새우, 달팽이, 홍합, 굴 및 오징어와 같은 다른 유형의 해산물도 어린이에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.