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새해를 맞이하기 위해 준비하는 동안 다채로운 새해 테이블에 매료되어 건강하고 균형 잡힌 식단을 잊지 않을 필요가 있습니다. 새해 첫날에 기분이 좋고 새해를 잘 시작하려면 새해 식탁을 신중하게 준비하는 것이 중요합니다. Memorial Ankara Hospital의 영양 및 영양학과에서 Dyt. Emine Yüzbaşıoğlu는 새해 식단에 대한 중요한 제안을했습니다.

모든 식사가 건강하기를 바랍니다

새해 첫날은 다른 날과 마찬가지로 건강한 아침 식사로 시작해야하며 간식을 먹어야합니다. 내 저녁 소비량이 너무 많아서 낮 동안 아무것도 먹지 않는다는 생각은 아주 잘못되었습니다. 가벼운 채소 식사는 점심 시간에 먹어야하며 과일은 중간에 먹어야합니다. 의식이있는 새해 테이블을 위해 선택한 요리는 튀겨지지 않고 삶거나 구워 지거나 구운 것입니다. 올리브 오일과 요구르트 전채와 샐러드로 건강한 식탁을 준비하는 동안 지방이 많은 전채는 피해야합니다. 칠면조는 섣달 그믐 날에 필수품이지만 베이킹으로 구워내는 것이 좋습니다. 으깬 감자 나 혈당 지수가 높은 쌀 필라프 대신 혈당 지수가 낮은 불구 르 필라프가 반찬으로 선호되어야하며 쌀은 국물이나 닭고기 국물과 함께 조리해서는 안됩니다.

견과류 대신 팝콘을 사용해보세요

모과 디저트, 호박 디저트, 쌀 푸딩, 카잔 디비, 아이스크림 또는 우유 디저트와 같은 가벼운 과일 디저트는 새해 전날 디저트로 선호해야합니다. 무거운 디저트는 식사와 음료와 함께 섭취 한 과도한 칼로리로 무거운 디저트를 먹은 후 혈압 문제, 심장 질환 및 소화 문제를 일으킬 수 있으므로 피해야합니다. 디저트는 식사 후 2 시간 이상 섭취해야합니다. 견과류는 병아리 콩과 건포도가 풍부하고 헤이즐넛, 땅콩, 아몬드 등 지방 함량이 낮은 혼합물을 섭취해야합니다. 섭취하는 동안 양을 조절하고 과도한 섭취를 피해야합니다. 또는 저지방 팝콘이 선호 될 수 있습니다.

버터 밀크, 소다, 물 선택

새해 전날에는 탄산 음료 섭취를 피해야합니다. 이 고 칼로리 음료 대신 Ayran, 소다 및 물을 마실 수 있습니다. 매일 그렇듯이 새해 전날에는 충분한 물을 마셔야합니다. 하루 동안 섭취하는 물의 양은 2 ~ 2.5 리터 이상이어야합니다. 새해 다음날에는 물을 무시해서는 안되며 몸은 충분한 물로 휴식을 취해야합니다.

연초에 몸을 리프레쉬하세요

신진 대사를 촉진하기 위해 걷기와 같은 가벼운 운동을해야합니다. 부종을 완화하고 기분을 좋게하기 위해 야채가 많은 수프를 마실 수도 있습니다.

신진 대사 촉진 수프

• 스쿼시 2 개
• 불구 르 3 큰술
• 양파 1 개
• 마늘 1 쪽
• 식물성 기름 2 작은 술
• 파슬리 1/2 묶음
• 민트 1/2 묶음
• 딜 1/2 묶음
• 커민, 소금
• 토마토 1 개
• 물 4 잔

호박과 토마토는 잘게 썬다. 양파를 반으로 자르고 안에 버립니다. 파슬리, 딜 및 민트를 잘게 자르고 혼합물에 첨가합니다. 이 혼합물에 따뜻한 물 4 잔을 붓고 끓입니다. 끓인 후 분쇄하고 혼합합니다. 그것은 기름과 향신료를 첨가하여 제공됩니다.