이 규칙을 준수하고 건강한 하루 되세요

잔치와 관련하여 가장 먼저 떠오르는 것 중 하나는 셔벗과 고기 기반 요리가있는 디저트가있는 테이블입니다. 잔치 기간 동안 식습관을 넘어서 추가로 먹은 모든 음식은 체중과 각종 건강 문제로 사람에게 재산을 돌려줍니다. Memorial Dicle Hospital의 영양 및 다이어트 부서의 Dyt. Ceylan Özateş는 건강한 희생의 향연을위한 중요한 제안을했습니다.

희생적인 고기는 건강 상태에 적합해야합니다

건강한 희생의 향연을하는 첫 번째 방법은 수의사가 통제 한 적절한 희생을 선택하는 것에서 시작됩니다. 적절한 조건에서 자르지 않으면 고기가 제대로 조리되지 않으며 적절한 온도로 보관하지 않으면 촌충, 탄저병, 결핵, 살모넬라 등의 질병을 유발할 수 있습니다. 또한 동물성 식품의 포화 지방과 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 이러한 식품을 통제 된 방식으로 섭취하는 것이 중요합니다.

수죽, 꿀, 크림이 포함 된 축제 아침 식사 대신 가벼운 메뉴를 선택하십시오.

가벼운 아침 식사로 하루를 시작해야합니다. 모든 식품 그룹이이 테이블에 있어야합니다. 테이블에는 치즈 품종, 오이, 토마토, 우유, 삶은 계란 또는 마른 야채 오믈렛, 호밀, 통밀 또는 통밀 빵과 같은 차가운 야채가있을 수 있습니다. 무겁고 튀긴 페이스트리, 기름진 페이스트리 제품, 꿀, 크림, 소시지 및 살라미 오믈렛이 포함 된 아침 식사 메뉴는 피해야합니다. 물은 신진 대사 기능, 장기 건강 및 독소로부터의 신체 정화 및 사람들에게 미치는 이완 효과에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 따라서 아침 일찍 물을 마셔야합니다.

제공되는 모든 디저트와 초콜릿을 먹지 마십시오

잔치 기간에는 하루에 최소 8 ~ 10 잔의 물을 마셔야하며 자주 제공되는 차, 커피, 산성 탄산 음료는 거절 할 수 있어야합니다. 또한 과자, 초콜릿 등 당도가 높은 음식은 가능한 한 피해야합니다. 혈당을 갑작스럽게 증가시키고 지방 저장을 가속화하는 이러한 식품의 과도한 섭취는 체중 증가와 질병의 위험을 초래합니다. 잔치에서 손님은 과일, 말린 과일, 아이스크림, 우유 디저트, 수제 무설탕 설탕에 절인 과일과 레모네이드를 제공받을 수 있습니다.

소화 불량 및 팽만감 예방

붉은 고기는 Eid al-Adha 기간 동안 가장 많이 소비되는 음식입니다. 단백질의 중요한 공급 원인이 음식은 과도한 소비에 있습니다. 높은 콜레스테롤, 심혈관 질환, 혈압 상승, 일부 간 및 장 질환을 유발할 수 있습니다. 동시에 붉은 고기는 소화하기 어려운 음식이므로 너무 많이 섭취하면 복부 팽창 및 소화 불량과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.

꼬리 지방은 암 위험을 증가시킬 수 있습니다

붉은 고기는 오븐이나 제철 야채가 든 냄비에 삶거나 구워내는 것이 좋습니다. 조리법으로는 로스팅이나 튀김 등 소화가 어렵고 위산을 증가시키는 방법을 선호하지 않는다. 꼬리 지방과 수지는 심혈관 건강을 위협하고 발암 물질의 위험을 증가시키는 지방 유형입니다. 일반적으로 이러한 오일을 섭취하는 것은 권장되지 않습니다. 그릴 때 비타민 손실을 최소화하고 연기 속의 독성 물질이 연기로 들어가는 것을 방지하기 위해 석탄이 완전히 타서 반 불씨로 변한 후 적어도 15cm 떨어진 곳에서 고기를 요리하는 것이 좋습니다. 고기.

위장병이있는 분은 조심하세요!

갓 도축 한 동물의 고기는 단단하기 때문에 요리와 소화에 어려움이 있습니다. 이 때문에 특히 위장병이있는 사람은 희생 육을 당장 먹지 말고 냉장고에 며칠 보관 한 후 끓이거나 그릴에서 조리하여 먹어야한다. 0-2 ° C에서 3-5 일 동안 냉장고에 보관할 수 있으며 -18 ° C에서 3 개월 동안 냉동실에서 보관할 수 있으므로 고기가 영양분을 잃지 않고 미생물이 번식하지 않습니다.

만성 질환자에게 중요한 경고

당뇨병, 신장 질환, 고혈압, 심혈관 질환 및 위장 질환이있는 사람은 만찬이더라도 기존 식단을 망치면 안됩니다. 이 그룹의 환자는 패스트리, 특히 당뇨병 환자를위한 종교적 휴일 동안 제공되는 사탕과 초콜릿을 멀리해야합니다. 건강 측면에서 안전하고 쾌적하게 사용할 수있는 분말 감미료를 사용하여 우유와 과일로 당뇨 디저트를 만들어 당뇨 환자들의 단 욕구를 충족시키는 것이 좋습니다.


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