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전통적으로 휴일 동안 손님을 갖는 것이 더 중요해집니다. 결과적으로 테이블의 다양성과 풍미가 증가하고 있으며, 고기에 기름을 첨가하여 맛을 높이고, 국물로 지은 쌀, 수프, 버터를 바른 디저트는 휴가 기간 동안 급격한 체중 증가와 건강 문제를 증가시킵니다. 이 과정에서 건강 문제와 체중 증가를 피하기 위해 균형 잡힌 영양 규칙에 더 많은 관심을 기울일 필요가 있습니다. 기념 앙카라 병원 영양 및 다이어트 부서의 Dyt. Emine Yüzbaşıoğlu는 Eid al-Adha를 건강한 방식으로 보낼 수있는 영양 제안을했습니다.

물 소비 및 신체 활동 증가

Eid al-Adha를 건강한 방식으로 보내기 위해 식사를 거르고 과자 소비를 제한하지 않으면 체중이 증가합니다. 잔치 동안 이상적인 체중을 유지하려면 신체 활동, 특히 걷기를 중단해서는 안됩니다. 물 소비가 더욱 중요 해지는 휴일에는 2 ~ 2.5 리터의 물을 섭취하도록주의해야합니다.

마지막으로 고기의 소금과 양념을 추가하십시오

희생의 고기를 같은 날이 아닌 24 시간 동안 쉬게하여 소비에주의가 필요하다. 건강에 좋은 요리 방법으로 굽고, 볶고, 굽는 것이 선호되어야하며 튀김은 피해야합니다. 특히 심혈관 건강에 매우 해로운 지방 사용은 휴일 동안 증가합니다. 사용하는 고기가 기름진 경우 요리 중에 기름을 첨가해서는 안됩니다. 과육 섭취량을 늘리려면 야채와 함께 육류 요리를 선호하고 추가 할 야채는 날 것으로 사용해야합니다. 부엌의 모든 영역에서 튀김을 피할 필요가 있습니다.

나중에 소금과 향신료를 넣고 저열로 조리 한 고기는 영양가를 보존하고 특성을 잃지 않습니다.

요리하는 동안 포크로 고기를 돌리지 마십시오

바베큐 고기의 발암 효과를 줄이려면 고기를 불에 너무 많이 두지 않아야합니다. 고기가 마르지 않도록 자주 뒤집어 야하며,이 과정에서 포크를 사용해서는 안됩니다. 포크를 사용할 때 열린 구멍에서 액체가 손실되므로 고기는 영양가를 잃습니다. 고기와 불 사이에 15cm의 간격을 두도록주의해야합니다.

국물과 밥에 국물을 넣지 마세요

희생자의 도살로 시작되는 육류 소비는 잔치 내내 계속됩니다. 잔치 중에는 하루에 한 끼의 고기를 소비해서는 안되며 소비되는 고기의 양을 제한해야합니다. "나는 빵을 먹지 않는다. 배가 부를 때까지 고기를 먹을 수있다"는 생각이 틀렸다는 것을 잊지 말아야한다. 고기를 먹기 전에 수프 한 그릇, 그린 샐러드, 빵 1-2 조각을 섭취하면 고기의 양을 제한하기가 더 쉬워집니다.

사용 된 국물과 뼈 국물의 지방 함량은 건강하다는 점을 감안할 때 높으며, 특히 칼로리 섭취량이 많은 휴일에는 쌀이나 국물에 국물을 첨가하지 않아야합니다.

고기 샐러드와 버터 밀크 트리오를 사용해보세요

칼로리 섭취의 균형을 맞추기 위해 육류와 함께 산성 음료를 피해야하며, 이러한 음료 대신 저당도 설탕에 절인 과일이나 아란을 선호해야합니다. Ayran은 요구르트가 철분 흡수를 감소 시킨다는 생각을 거부해서는 안됩니다. 대신에 철분 흡수를 증가시키기 위해 샐러드를 추가해야합니다. 수제 저당 분 레모네이드, 신선한 과일 설탕에 절인 과일, 차가운 허브 차도 잔치 기간 동안 식사에 동반 할 수있는 건강 음료입니다.