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육류와 디저트 소비가 가장 많이 증가하는 Eid al-Adha 기간에는 체중 증가가 불가피 할 수도 있습니다. 그러나 식생활과 생활 습관의 약간의 변화로이시기를 건강한 방법으로 극복 할 수있게된다. Memorial Ataşehir 병원의 영양 및 다이어트 부서의 전문가. Dyt. Sevil Ürer Vefalı는 휴가 기간 동안과 이후에도 몸매를 유지할 것을 제안했습니다.

음식 선택과 조리 방법은 매우 중요합니다

Eid al-Adha 기간 동안 식사 시간과 패턴이 바뀝니다. 이 과정에서 육류, 설탕, 초콜릿, 무거운 페이스트리와 같은 음식의 소비가 증가하면 일반적으로 체중이 증가합니다. 또한이 즐거운 날은 통제되지 않고 불규칙한 영양으로 보냈습니다. 콜레스테롤, 심혈관 질환, 지방간 또는 기존 건강 문제의 진행과 같은 질병을 유발할 수 있습니다. 특히 만성 질환이있는 사람들; 부분 관리, 음식 선택 및 조리 방법은 더 신중해야합니다.

휴일 동안 이것들에 주목하십시오 ...

• 하루에 세 끼를 먹어야합니다
• 사탕, 초콜릿, 과자는 피해야하며 제공되는 디저트에서 소량을 섭취해야합니다.
• 로스팅 및 튀김과 같은 지방이 많은 고기는 피해야합니다.
• 고기는 삶거나 굽거나 천천히 낮은 온도에서 구워야합니다.
• 메인 코스 불구 르, 현미, 곡물 빵, 야채 또는 비타민 C가 풍부한 샐러드와 같은 소량의 곡물과 함께 섭취해야합니다.
• 육류 및 야채 요리에 지방을 사용해서는 안됩니다.
• 껍질이있는 신선한 야채와 과일은 낮에 섭취해야합니다.
• 산성의 탄산 음료 대신 고기가 들어 있습니다. Ayran, 요구르트 또는 tzatziki가 선호됩니다.
• 방문시 음료로 하루에 오픈 티와 커피 1 잔을 선택해야합니다.
• 하루에 10 ~ 12 잔의 물을 섭취해야합니다.
• 걷기와 수영과 같은 적절한 신체 활동을해야합니다.
• 붉은 육류 섭취는 심장병과 암을 예방하기 위해 일주일에 2 회를 ​​넘지 않아야합니다.

팽만감과 소화 불량을 예방하려면 ...

Eid al-Adha 기간 동안 붉은 육류 소비량과 빈도가 증가합니다. 고기의 소비량과 종류만큼 조리 및 저장 조건이 중요합니다. 부적절한 조리 및 보관 방법으로 인해 육류에서 단백질, 비타민 및 미네랄 손실이 발생합니다. 일부 과학적 연구에 따르면 자주 요리하고 건강에 해로운 요리 기술로 붉은 고기를 섭취하는 개인은 대장 암과 위암에 걸릴 확률이 높습니다. 또한 지방 육 섭취에 따라 혈중 지방과 요산 수치가 증가하는 것으로 알려져 있습니다. 새로 도축 된 동물의 고기는 단단하기 때문에 요리와 소화에 어려움이 있습니다. 그것은 복부 팽창 및 소화 불량과 같은 문제를 유발합니다. 특히 위 질환이있는 사람은 고기를 24 시간 보관하여 섭취해야합니다.

야채 로스팅 레시피로 건강한 식사를 할 수 있습니다.

입방체로 다진 붉은 고기를 씻어서 증발 할 때까지 약한 불로 볶습니다. 얇게 썬 고추, 버섯, 뜨거운 물 반 컵을 넣고 팬 뚜껑을 닫습니다.

고기와 야채가 익을 때까지 팬의 뚜껑으로 요리하십시오.

스토브에서 냄비를 꺼내기 5 분 전에 토마토, 소금, 후추, 백리향을 넣고 약한 불로 계속 조리합니다.

신선한 파슬리를 많이 곁들여 뜨겁게 제공합니다.