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석류, 무, 호박, 시금치, 콜리 플라워 등… 겨울철 채소와 과일은 천연 비타민과 미네랄로 겨울철 질병에 도전합니다. 필요한 예방 조치를 취하면 식단을 조금만 바꾸는 것만으로도 병에 걸리지 않고 이번 겨울을 보낼 수 있습니다. Memorial Şişli 병원 영양 및 다이어트 부서 전문가들이 겨울 식품의 이점에 대한 정보를 제공했습니다.

석류

수세기 동안 사용 된 가장 유용한 허브 중 하나입니다. 천연 항산화 제로서 석류 주스 1 잔은 신체의 일일 비타민 C 요구량의 25 % 이상을 충족하여 계절성 질병의 위험을 줄입니다. 터키에서는 직접 먹고 소비하는 것 외에도 석류 시럽으로도 사용되며, 특히 샐러드 맛을 내기 위해 사용됩니다. 석류 씨앗은 샐러드, 아슈 라, 주사비에도 첨가 할 수 있습니다. 석류의 가장 중요한 특성 중 하나는 심장과 혈관 건강을 보호한다는 것입니다.

무

뿌리는 비타민 C의 좋은 공급원이지만 잎에는 많은 양의 비타민 A, K 및 엽산이 포함되어 있습니다. 금속과 접촉하지 않고 세라믹 나이프 또는 유리 강판이있는 샐러드에 사용할 수 있습니다. 비타민 A와 K는 지용성 비타민이기 때문에 샐러드에 올리브 오일을 뿌리면이 야채의 비타민 가치가 여러 번 증가합니다. 면역력을 강화하고 장을 정화하며 변비를 제거하고 피부를 상쾌하게하고 스트레스를 줄이고 모발을 건강하게 만듭니다.

브뤼셀 콩나물

제대로 익히면 맛이 좋은이 야채는 철분의 좋은 원천입니다. 일일 비타민 K 요구량의 200 %, 비타민 C 요구량의 100 %, 오메가 -3 요구량의 10 %를 충족하여 항산화 효과가 있습니다. 그것은 질병과 싸우고 신체의 자연 방어 시스템의 활동을 증가시키는 많은 약초 화학 물질을 포함합니다. 펄프 함량이 높습니다. 이런 식으로 포만감을 주어 장을 조절하고 배고픔의 균형을 맞 춥니 다. 풀 헬스 스토어 인이 채소를 평균 7 분 동안 찌면 최대의 효과를 볼 수 있습니다. 건강에 좋은 투자를하기 위해 식사 옆에 작은 브뤼셀 콩나물 한 그릇을 준비 할 수 있습니다.

호박

비타민, 미네랄,식이 섬유, 오메가 -3 및 산화 방지제의 공급 원인 호박은 피부에 좋습니다. 주로 디저트 형태로 소비되지만 겨울철 추운 날씨에 수프는 더 따뜻하고 건강에 좋은 선택입니다. 호박의 밝은 주황색은 중요한 항산화 제인 베타 카로틴이 풍부함을 나타냅니다. 현재 연구에 따르면 베타 카로틴이 풍부한 식단은 폐, 결장, 방광, 자궁 경부, 유방 및 피부와 같은 일부 유형의 암 위험을 줄이고 심장 질환을 예방할 수 있습니다. 베타 카로틴은 노화 및 기타 질병으로 인한 백내장 및 안구 질환의 위험을 줄여줍니다.

콜리 플라워

포함 된 식물 화학 물질 덕분에 항암 성입니다. 콜리 플라워는 칼로리가 낮고 영양분이 매우 풍부합니다. 요리 할 때 나는 냄새 때문에 일부 사람들이 멀리하는 음식입니다. 그러나 감염성 독감 감염 및 계절성 호흡기 질환의 감염에 대한 항균 특성을 가진 많은 활성 물질이 포함되어 있습니다. 특히 만성 요로 감염에 매우 효과적인 야채입니다. 섬유질 함량 덕분에 장이 작동하고 소변 배설을 가능하게하여 독성 물질로부터 몸을 정화합니다. 콜리 플라워를 삶아서 샐러드, 퓌레 형태의 장식 또는 다진 고기를 곁들인 식사로 섭취 할 수 있습니다. 찜, 구이 또는 볶음이 가능하며 고기에 좋은 반찬이 될 수 있습니다.