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Eid al-Adha 기간 동안 디저트 소비는 전통적인 맛과 함께 최고 수준에 도달합니다. 여름 더위의 영향이 혈당 불균형과 결합되면 건강 문제도 피할 수 없습니다. Memorial Bahçelievler 병원의 영양 및 다이어트 부서의 Dyt는이 과정에서 단 음식과 액체 소비에 대해 좀 더주의 할 필요가 있다고 말했습니다. Aslıhan Altuntaş는 건강하고 상쾌한 휴가를위한 제안을했습니다.

식히기 위해 탄산 음료를 마시지 마십시오

더운 여름날과 일치하는 Eid al-Adha 기간 동안 수분 섭취는 영양만큼이나 중요합니다. 몸에서 배출되는 액체를 열로 대체해야합니다. 따라서 최소 2 ~ 2.5 리터의 물을 마셔야합니다. 특히 메인과 스낵을 먹기 전에 1-2 잔의 물을 섭취하면 일일 수분 섭취량을 늘리고 음식을 덜 먹고 하루 종일 신체의 수분 균형을 유지하는 데 도움이됩니다. 또한 버터 밀크, 케 피어, 미네랄 워터, 허브 및 과일 차도 마실 수 있습니다. 그러나 차와 커피와 같이 카페인 함량이 높은 음료의 섭취는 음식의 양이 증가하는 축제 기간 동안 제한되어야합니다. 음식과 함께 섭취하는 탄산 음료에는 다량의 설탕이 포함되어 있습니다. 그것은 높은 에너지를줍니다. 또한 이러한 음료는 식히기 위해 마셔도 위장 민감성과 팽만감을 유발합니다. 이러한 음료의 섭취는 제한되어야하며 가능하면 섭취하지 않아야합니다.

액체 디저트로 건강 유지

잔치 중에 소비가 증가하는 또 다른 음식은 디저트입니다. 그리고 잔치에 관해서는 바클 라바, 사탕, 카다 이프와 같은 셔벗이 든 디저트가 떠 오릅니다. 그러나 터키 요리의 가벼운 우유 디저트는 잊혀졌지만 축제 테이블에도 잘 어울립니다. 같은 날에 한 번 이상 방문 할 것이라는 점을 고려할 때 케이터링 부분이 적습니다. 달콤한 품종은 적어야합니다. 또한, 손님들이 반죽과 셔벗 디저트보다 설탕이 적은 가벼운 디저트를 준비하는 것은 다른 가벼운 옵션이 될 것입니다. 우유 디저트와 아이스크림 대체품도 케이터링에 선호 될 수 있습니다. 날씨가 덥다는 점을 감안할 때 수분 섭취를 지원하고 식히는 데 도움이되는 디저트 요리법도 좋은 음식 옵션이 될 수 있습니다.

시원함을 유지하는 달콤한 음료 레시피

아이스크림 꿈

기재:

탈지유 1 잔 (유당이없는 우유)

플레인 아이스크림 1 스쿱

냉동 살구 / 파인애플 / 붉은 자두 2 큰술 (1 가지 종류 또는 혼합 가능)

믹서기에 모든 재료를 섞는다. 코코넛과 계피에 넣을 수 있습니다. (1 인)

상큼한 파인애플

기재:

플레인 소다 1 잔

1/4 레몬 또는 라임 주스

파인애플 100g

헤이즐넛 1 개만큼의 신선한 생강

신선한 민트 잎 3-4 장

파인애플 레몬 주스를 퓌레로 만들고 소다와 섞는다. 서빙하는 동안 생강과 민트를 넣으십시오. 파인애플과 생강은 소화를 촉진합니다. (2 인용)

상쾌한 홍차

기재:

백차 1 리터 (5 분 동안 추출한 후 백차 추출)

로즈힙 3 큰술 (건조 또는 신선)

크랜베리 3 큰술 (건조 또는 신선)

꿀 1 큰술

반 레몬 주스

계피 1 개와 얼음.

크랜베리와 로즈힙을 15-20 분 동안 끓인 백차에 담근다. 그런 다음 제거하십시오. 액체 혼합물에 꿀, 레몬 주스, 계피를 넣고 섞어 냉장고에 보관합니다. 서빙하는 동안 얼음을 넣으십시오. (4 ~ 5 명)