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샐러드, 수프, 생선 및 고기 요리에 자주 사용되는 딜 (Dill)도 특유의 예리하고 향긋한 냄새가 나는 치유의 원천입니다. 구충제, 진정 및 소화 기능으로 신장 건강에 대한 중요성 외에도; 뼈 발달에 긍정적 인 영향을 미치기 때문에 골다공증에 대한 적의 음식입니다. 몸의 건강, 특히 소화 기관의 건강에 매우 중요한이 음식은 식탁에서 빼놓을 수 없습니다. Memorial Antalya Hospital Nutrition and Diet Department의 Dyt. Berna Ertuğ는 딜의 이점에 대한 정보를 제공했습니다.

소화기 계통 친화적

딜은 소화 기계 친화적 인 것으로 알려져 있습니다. 소화 불량 및 가스 불만을 줄이는 효과 외에도; 구토, 딸꾹질, 복부 부종과 같은 질병에도 좋습니다. 꿀과 시럽으로 만든 딜의 씨앗은 구토가 어려운 사람들을 덜어줍니다. 장에 진정 효과가있는 딜; 소화기 및 가스 문제가있는 어린이의 소화를 촉진하며, 아니스 등의 식품에 비해 향이 약해 추천합니다. 씨앗으로 만든 차; 장 화상, 복통 및 소변을 볼 수없는 경우에 유용합니다.

수유모를위한 우유 지원

모유 수유 중에 어머니의 식탁에서 놓쳐서는 안되는 딜도 모유를 늘리는 특징이 있습니다. 규칙적인 섭취는 또한 심혈관 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그것은 혈관을 이완시키고 혈액 순환을 촉진하는 것과 같은 특성을 가지고 있습니다. 필수 지방산도 풍부하고 항산화 성분이 풍부하고 딜씨 1 티스푼을 씹으면 숨이 차고 악취가 제거된다. Dill은 또한 배설 시스템에 감염을 일으키는 "대장균"박테리아와 싸우고 있습니다.

칼슘 저장소

딜은 매우 풍부한 칼슘 공급원입니다. 우유 1 잔에는 칼슘의 2 배가 들어 있습니다. 우유 1 잔에 120mg의 칼슘이있는 반면,이 비율은 100g의 딜에 230mg입니다. 우유 대용품은 아니지만 우유를 못 마시거나 냄새가 불편한 분들에게 훌륭한 대안입니다. 마그네슘과 칼륨이 풍부하여 뼈 건강에 매우 좋습니다. 따라서 골다공증에 대한 필수 식품입니다. 특히 여성이 딜을 많이 섭취하면 다른 비타민과 함께 칼슘 보충제를 제공합니다.

숨막히는 조리법, 딜 차;

끓는 물에 으깬 딜 씨앗 2 티스푼을 넣습니다. 2-3 분 동안 끓인 후 불을 끄십시오. 8 분간 우려 내십시오. 한 모금 마실 때마다 숨이 멎을듯한 효과를 발휘할 딜티는 체액 제한, 혈압 환자 등을 제외하고 하루 2 잔씩 마실 수있다. 딜 차는 가스와 통증이있는 ​​경우 희석하여 어린이에게 줄 수 있습니다.