추운 날씨의 질병에 대한 영양 제안

겨울철 질병이 우리 문을 하나씩 두드리고 있습니다. 이 과정에서 면역 체계가 강하고 많은 질병을 막아야합니다. 강력한 방어 메커니즘의 기초는 적절하고 균형 잡힌 식단과 함께 항산화 제가 풍부한 음식을 섭취하는 것입니다. Memorial Bahçelievler 병원의 영양 및 다이어트 부서에서 Dyt. Aslıhan Altuntaş는 겨울철을 준비하면서 면역 체계를 강화할 영양에 대한 정보를 제공했습니다.

겨울철 추위가 증가함에 따라 신진 대사 적응의 결과 체온을 정상 온도 수준으로 끌어 올리려는 신체는 더 많은 에너지를 필요로하며 유기체의 먹는 욕구가 증가합니다. 일반적으로 콜레시스토키닌 호르몬은 체내의 식욕을 감소시키는 역할을하는 반면, 냉기 온도는 억제되어 더 많이 먹게합니다. 이것은 지방, 탄수화물 및 단순 설탕이 풍부한 음식의 소비를 유발합니다. 이것은 면역 체계에 악영향을 미치는 일종의 식단입니다. 또한 체중 증가를 유발합니다. 이러한 이유로 오랫동안 포만감을 제공 할 비타민이 풍부한 식단을 섭취해야합니다.

체중 증가는 면역 체계에 부정적인 영향을 미칩니다

운동은 보통 겨울에 추워진다는 구실로 건너 뜁니다. 그러나 질병과 체중 증가를 예방하기 위해 운동하는 것을 잊지 말아야합니다. 운동 부족에 지방질의 단순 설탕 함유 식품이 추가되면 체중 증가로 인해 신체의 면역 체계가 악영향을받습니다. 질병에 대한 문이 열려 있습니다.

항산화 공급원 섭취

계절 과일과 채소는 겨울철에 필요한 비타민과 미네랄을 충족시키는 데 매우 중요합니다. 또한 비타민 A, C, E 및 항산화 특성을 나타내는 일부 약초 화학 물질의 중요한 공급원이기도합니다. 특히 짙은 녹색, 노란색, 주황색, 빨간색 및 보라색 야채 및 과일-시금치, 케일, 브로콜리, 근대, arugula, 파, 피망, 브뤼셀 콩나물, 무, 순무, 비트, 셀러리, 토마토, 당근, 레몬, 로즈힙, 사과, 키위, 오렌지, 귤 등은 자주 식단에 포함되어야합니다.

적절하고 균형 잡힌 영양은 삶의 모든 단계에서 건강을 유지하는 데 필수적입니다. 따라서 4 가지 식품군의 다양한 식품을 충분히 섭취해야합니다. 겨울 준비를위한 영양 권장 사항은 다음과 같이 나열 할 수 있습니다.

  • 영양 성분이 풍부하고 면역력을 강화시켜 겨울철 필수품 인 말린 콩류는 특히 일주일에 2 ~ 3 회 섭취해야한다.
  • 생선, 어유, 헤이즐넛 및 호두와 같은 오메가 3 지방산과 올리브 오일, 헤이즐넛 오일이 함유 된 오메가 9는 면역 체계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 일주일에 2 ~ 3 회 생선, 헤이즐넛 6 ~ 7 개, 호두 2 ~ 3 개를 섭취해야합니다.
  • 매일 요거트와 케 피어를 정기적으로 섭취하는 사람들은 면역 체계가 더 강합니다. 특히 케 피어 소비는 많은 질병에 대한 저항력을 증가시킵니다.
  • 비타민 E는 감기 및 기타 감염에 대한 신체 저항력을 높이고 비타민 A가 산화되는 것을 방지합니다. 비타민 E에; 녹색 잎이 많은 채소, 헤이즐넛 및 호두와 같은 유지 종자, 말린 콩과 식물이 출처로 인용 될 수 있습니다.
  • 체온을 균형있게 유지하려면 충분한 수분 섭취가 필요합니다. 목이 마르지 않는다고해서 몸에 물이 필요하지 않다는 의미는 아닙니다. 따라서 매일 최소 2 ~ 2.5 리터의 물을 마셔야하며, 린든, 세이지, 로즈힙 차, 가벼운 차와 같은 음료를 섭취하는 것이 좋습니다.
  • 겨울철에 체중 조절 제공 단순 탄수화물 인 순수한 설탕과 단 음식 대신 통밀 빵, 파스타, 불구 르와 같은 통 곡물 제품을 섭취하도록주의해야합니다.
  • 우유-육류-야채-과일과 곡물의 균형 잡힌 식단의 분포는 적당하고 균형 잡힌 영양의 기초가됩니다.

겨울 해독 수프 레시피

겨울 해독을 위해 야채와 과일은 비타민, 미네랄 및 기타 기능성 화합물 덕분에 우리 몸을 보호하는 보호막을 형성하는 힘이 있습니다. 신체에서 독소를 제거하여 생성 된 이러한 보호막을 강화하기 위해 만들어진 정화를 해독이라고합니다. 겨울 해독 수프는 추운 날씨가 만연하는 겨울철에 우리의 면역 체계를 강화하는 좋은 옵션이 될 수 있습니다.

기재

  • 중간 크기의 당근 1 개
  • 중간 양파 2 개
  • 브로콜리 또는 양배추 500g
  • 시금치 300g
  • 빨간 렌즈 콩 1 잔
  • 마늘 2-3 쪽
  • 신선한 파슬리 한 꼬집
  • 올리브 오일 2 큰술
  • 말린 민트 1 작은 술
  • 타임 1 작은 술
  • 파프리카 1 작은 술
  • 후추 1 작은 술

제작:먼저 모든 야채를 식초 물에 10 분 동안 담근 후 깨끗이 씻습니다. 잘게 썬 야채를 깊은 냄비에 넣고 1 시간 이상 뜨거운 물에 불린 렌즈 콩을 넣습니다. 한 손가락으로 뜨거운 물을 붓고 냄비 뚜껑을 닫은 상태에서 끓입니다. 끓인 후 5 분 후에 불을 끄고 파슬리, 말린 민트, 타임, 칠리 페퍼를 넣고 45 분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 원한다면 그것을 소쿠리에 통과시키고 냄비에 남은 물을 넣고 준비하십시오. 원하면 믹서기를 사용하여 수프의 일관성을 얻으십시오. 마지막으로 후추 1 티스푼과 올리브 오일 2 테이블 스푼을 넣고 끓입니다.

약물 용 식품

면역 체계를 강화하고 겨울을 대비해 약으로 섭취 할 수있는 식품은 시장 노점상에서 찾을 수 있습니다. 다음 음식으로 겨울을 위해 몸을 준비하는 것이 가능합니다.

  • 호두: 호두에는 영양 적으로 중요한 지방산과 단백질이 포함되어 있습니다. 호두 섭취는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 박동의 불규칙성을 예방합니다. 호두의 L- 아르기닌은 혈관 내부를 매끄럽고 매끄럽게하여 혈관계를 이완시킵니다. 호두의 파이토 스테롤은 결장암, 유방암 및 전립선 암과 같은 암 유형으로부터 보호하는 동시에 면역 체계를 강화합니다.

  • 콜리 플라워 : 비타민 K, 단백질, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 마그네슘, 인, 섬유질, 비타민 B6, 엽산, 판토텐산의 좋은 공급원입니다. 또한 콜리 플라워 1 인분은 일일 비타민 C 필요량의 77 %를 충족시킬 수 있습니다.

  • 부추:양파와 마늘의 친척 인 부추에는 비타민, 미네랄, 식물성 화합물이 많이 포함되어 있습니다. 이 콘텐츠 덕분에 건강에 중요한 영향을 미칩니다. 감기, 기침, 독감, 감기, 기관지염 및 가래와 같은 질병을 예방하고 예방하는 데 도움이됩니다.

  • 양배추: 그것은 모든 생리적 시스템의 기능과 건강에 필요한 높은 수준의 영양소를 포함하는 식품입니다. 양배추처럼 비타민 C가 풍부한 식품입니다.

  • 매화 : 그것은 우리가 겨울과 계절 변화에 가장 많이 필요한 비타민 C를 포함합니다. 그러나 리보플라빈은 또한식이 섬유의 좋은 공급원입니다.

  • 석류 :수세기 동안 사용 된 가장 유용한 허브 중 하나입니다. 천연 항산화 제인 중간 크기의 석류 1 개는 신체의 일일 비타민 C 요구량의 25 % 이상을 충족하여 계절성 질병의 위험을 줄입니다.

  • 무:뿌리는 비타민 C의 좋은 공급원이지만 잎에는 많은 양의 비타민 A, K 및 엽산이 포함되어 있습니다. 면역력을 강화하고 장을 정화하며 변비를 제거하고 피부를 상쾌하게하고 스트레스를 줄이고 모발을 건강하게 만듭니다.
  • 브뤼셀 콩나물 :제대로 익히면 맛이 좋은이 야채는 철분의 좋은 원천입니다. 일일 비타민 K 요구량의 200 %, 비타민 C 요구량의 100 %, 오메가 -3 요구량의 10 %를 충족하여 항산화 효과가 있습니다.
  • 호박:비타민, 미네랄,식이 섬유, 오메가 -3 및 산화 방지제의 공급 원인 호박은 피부에 좋습니다. 주로 디저트 형태로 소비되지만 겨울철 추운 날씨에 수프는 더 따뜻하고 건강에 좋은 선택입니다.

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