음식 알레르기에 대한 영양 일기를 유지하십시오

음식 알레르기는 매일 섭취하는 음식에 대한 면역 체계의 비정상적인 반응으로 정의됩니다. 이 반응은 때때로 피부 발적 및 발진과 같은 경미한 반응으로 나타나지만 때로는 생명을 위협하는 위험을 초래할 수 있습니다. 첫 번째 증상은 종종 음식 과민증으로 오인되어 무시됩니다. 이는 심각한 알레르기 쇼크에 대한 전문가의 상담을 지연시킵니다. Memorial Şişli 병원 내부 질병 부서의 전문가. Dr. Mahmut Demirci는 음식 알레르기에 대한 정보를 제공했습니다.

우유, 계란, 생선, 땅콩을 조심하세요!

음식 알레르기; 그것은 음식에있는 단백질을 신체에 대한 위협으로 보는 결과로 음식에 대한 IgE 항체를 생산하는 면역 체계에서 시작됩니다. 유전 적 소인은 음식 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 음식 알레르기는 보통 어린 시절에 시작됩니다. 모유의 영양소로 인해 아기에게 음식 알레르기가 발생할 수도 있습니다. 식품 알레르기는 우유, 계란, 생선, 땅콩, 헤이즐넛, 호두, 땅콩, 콩, 밀, 갑각류 및 참깨와 같은 모든 음식에 대해 발병 할 수있는 상태입니다. 이러한 음식에 대한 알레르기 반응은 피부 발진, 가려움증, 식도 부종, 구토 및 설사를 유발할 수 있습니다.

전문가와상의하여 음식 알레르기와 음식 과민증을 구별하십시오.

음식 알레르기와 음식 과민증은 임상 결과의 유사성 측면에서 혼동됩니다. 두 경우 모두 메스꺼움, 구토, 복통, 설사와 같은 증상이 나타납니다. 그러나 음식 알레르기는 음식의 단백질에 대한 면역 체계의 반응이지만, 음식 과민증은 신체의 효소 결핍으로 인해 대사 장애로 발전합니다. 음식 알레르기는 음식 섭취량에 관계없이 반응하지만, 음식 과민증은 일정량 이상의 음식 섭취에서 임상 적 발견을 나타냅니다. 음식 알레르기와 음식 과민증을 올바르게 구분할 필요가 있습니다. 치료를 위해 전문가와 상담해야합니다.

불만 사항이 있으면 '음식 일기'를 작성하십시오.

환자의 병력은 음식 알레르기를 진단하는 데 매우 중요합니다. 음식을 섭취 할 때 신체가 어떻게 반응하는지 관찰해야합니다. 전문가를 올바르게 지시하기 위해 음식 일기를 보관할 수 있습니다. 섭취 한 영양소 함량, 시간, 증상의 종류, 치유에 걸린 시간, 같은 음식을 섭취 할 때마다 같은 증상이 나타나는지 여부를 확인할 수 있습니다. 예를 들어, 계란 알레르기가있는 사람은 미량의 계란이 들어있는 비스킷에 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 따라서 음식 일기는 진단에 중요합니다.

아기에게도 피부 검사를 할 수 있습니다

피부 검사, 혈청 IgE 측정, 음식 도발 검사는 진단을 위해 수행 할 수있는 검사입니다. 피부 검사는 아기에게도 할 수있는 검사입니다. 검사 결과 알레르기 반응을 유발하는 음식물을 식단에서 제거하고 임상 적 불만이 개선되었는지 여부를 확인할 수 있습니다. 영양 검사를 통해 알레르기를 유발하는 식품을 체내에 적재하여 임상 적 불만이 다시 발생하는지 여부를 관찰 할 수 있습니다. 그러나 신체가 활발하게 반응하는 영양소를로드해서는 안됩니다. 따라서 환자와 의사의 관계가 매우 중요합니다. 환자의 오진은 불필요하게 제한된 식단으로 이어질 수 있습니다.

포장 된 식품의 영양 성분을 읽는 것이 중요합니다.

검사 결과 환자가 알레르기가있는 음식과 신체의 반응 정도가 결정됩니다. 알레르기 음식과 신체의 반응 정도를 결정한 후 따라야 할 방법을 결정합니다. 확실한 치료법은 없지만 알레르기 반응이 발생할 때 항히스타민 제와 코르티코 스테로이드 약물을 사용할 수 있습니다. 이 외에도 환자에게 알레르기를 유발하는 식품에 대해 알려야하고, 포장 된 식품의 내용물을 가르쳐야하며, 중증 알레르기 반응에 필요한 약물과 그 용도에 대해 설명해야합니다. 가장 중요한; 면역 체계에 의해 허용되지 않는 식품은 기본 영양의 대부분을 구성하며 섭취 할 수없는 경우 영양 실조로 다른 질병을 유발하지 않도록 전문가의 통제하에 식단을 마련해야합니다.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found